Гвінет Пелтроу, відома актриса та засновниця велнес-бренду Goop, прийняла рішення залишити палеодієту, яка супроводжувалася суворими обмеженнями. У своєму подкасті вона поділилася, що перейшла на збалансовану і поживну дієту, позаяк поступово усвідомила, що її попередній спосіб харчування не зовсім відповідає її потребам.
Актриса розповіла, що разом із чоловіком Бредом Фелчаком почала дотримуватись палеодієти кілька років тому, аби боротися з «довгостроковим запаленням та проблемами зі здоров’ям».
Пелтроу наголосила на тому, що у неї виявлені гени APOE3 і APOE4, які можуть підвищити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Вона підкреслила, що необхідно бути обережною і уникати запалення в мозку.
Палеодієта, покликана відтворити звички харчування стародавніх мисливців і збирачів, складається переважно з фруктів, овочів, горіхів, пісного м’яса та риби. Вона виключає молочні продукти, цукор, зернові та оброблені продукти, що робить її досить суворою.
«Якщо чесно, мені це трохи набридло. Я знову починаю їсти трохи хліба на заквасці та трохи сиру. Ось я сказала це. Трохи пасти. Після того, як так довго дотримувалася дієти», — зізналася Гвінет. Актриса також зауважила, що, незважаючи на зміни, палеодієта була «хорошим шаблоном», який навчив її більше цінувати цілісні та свіжі продукти. Цікаво, що Гвінет не вперше експериментує з харчуванням, тому шанувальники можуть чекати нових відкриттів з її боку.
Підпишись на нас в Google НОВИНИ, та отримуй більше свіжих новин!