Протягом 2023 у навчальних закладах Кіровоградської області відбулася перевірка якості харчування дітей.
Перевірка показала, що школи і дитячі садки використовують різні способи нагодувати дітей. Наприклад, одна зі шкіл Новгородківської громади надала перевагу кейтерингу, тобто у заклад доставляються вже готові страви. Але це, скоріше, виключення з правил, тому що більшість закладів готують їжу на базі власних харчоблоків. Такий спосіб використовують 689 обстежених закладів (322 садочки та 367 шкіл). Ще у 17 школах харчоблоки здані в оренду і саме орендатори забезпечують дітей харчуванням. “Буфетний” формат, тобто коли діти мають змогу купити собі їжу, використовується у 36 школах. Повністю відсутнє харчування у 27 закладах освіти.
Інше питання – чим саме годують дітей в тих закладах, де здійснюється харчування? Такі заклади повинні використовувати сезонне меню, сформоване відповідно до вимог постанови Кабінету Міністрів України № 305. Крім того, це меню має бути погоджене з Головним управлінням Держпродспоживслужби. Або це має бути меню, рекомендоване МОЗ України.
За даними Держпродспоживслужби, протягом 2023 року свої варіанти чотиритижневих сезонних меню надали 997 закладів дошкільної освіти. Спеціалісти Держпродспоживслужби погодили 924 з них (92,6%). У школах серед 1124 меню погодження пройшли 995 (88,5%).
Під час перевірок меню було зафіксовано 183 порушення, зокрема:
- меню складено без урахування примірного чотиритижневого сезонного меню;
- в меню не передбачена різна кількість продуктів відповідно до норм харчування дітей.
Крім того, були виявлені порушення в асортименті харчових продуктів:
- для харчування дітей використовувались консерви промислового виробництва (консервована квасоля);
- були відсутні супровідні документи на харчові продукти, що підтверджують їх безпечність та якість.
Порушення були виявлені в 4 закладах освіти (3 садочки та 1 школа).
У склад комісій, які перевіряли навчальні заклади, входили представники Держпродспоживслужби, департамента освіти і науки ОВА, місцевих органів виконавчої влади та самоврядування.
Підпишись на нас в Google НОВИНИ, та отримуй більше свіжих новин!